|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25136530000 |
| 005 |
20071203130945.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 20 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [64-104231]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071203d1964 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение протеолитических ферментов в производстве мясных полуфабрикатов
$e [Сборник статей]
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по лищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1964
|
| 215 |
# |
# |
$a 48 с.
$c граф.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр. в конце статей
|
| 345 |
# |
# |
$9 2500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Ферменты - Применение в пищевой промышленности
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясные полуфабрикаты - Производство - Сырье
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.52.002.62:577.156
|
| 711 |
0 |
2 |
$a Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Москва
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071203
$g psbo
|
