|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25127050000 |
| 005 |
20071206152636.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 20 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [78-35829]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071206d1978 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение модифицированных крахмалов для улучшения качества хлеба
$f Т. И. Шкваркина, И. В. Коненкова, Г. Л. Чернякова [и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИпищепром
$d 1978
|
| 215 |
# |
# |
$a 48 с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Обзор. информ. Сер. «Хлебопекар. и макарон. пром-сть»
$f ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит.: с. 47 (9 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1720 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Хлеб и хлебобулочные изделия - Качество - Обзоры литературы информационные
|
| 610 |
0 |
# |
$a Крахмал - Содержание в муке - Обзоры литературы информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.66.016(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Шкваркина
$b Т. И.
$g Татьяна Ивановна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071206
$g psbo
|
