Приготовление хлеба из пшеничной обойной муки и смеси ее с сортовой мукой / [Г. Г. Дубцов и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 220683,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР , 1987
Физические характеристики: 12, [2] с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr25087620000
005 20180828122654.0
010 # # $d 10 к. 
021 # # $a RU  $b [87-90887] 
100 # # $a 20071203d1987 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Приготовление хлеба из пшеничной обойной муки и смеси ее с сортовой мукой  $f [Г. Г. Дубцов и др.] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР  $d 1987 
215 # # $a 12, [2] с.  $d 22 см 
225 2 # $a Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.  $f М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
345 # # $9 2015 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.661(048.8) 
701 # 1 $a Дубцов  $b Г. Г.  $g Георгий Георгиевич 
711 0 2 $a СССР. М-во хлебопродуктов. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071203  $g psbo