Приготовление теста на жидких полуфабрикатах / [Кузьминский Р. В. и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 213106,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродуктов СССР , 1987
Физические характеристики: 34, [1] с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr25087600000
005 20180427130831.0
010 # # $d 25 к. 
021 # # $a RU  $b [87-77219] 
100 # # $a 20071203d1987 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Приготовление теста на жидких полуфабрикатах  $f [Кузьминский Р. В. и др.] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИ Минхлебопродуктов СССР  $d 1987 
215 # # $a 34, [1] с.  $d 22 см 
225 2 # $a Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.  $f М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
300 # # $a Библиогр.: с. 33-34 (29 назв.) 
345 # # $9 2040 экз. 
610 0 # $a Тесто - Приготовление - Обзоры информационные 
675 # # $a 664.654.114(048.8) 
701 # 1 $a Кузьминский  $b Р. В.  $g Руслан Владимирович 
711 0 2 $a СССР. М-во хлебопродуктов. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071203  $g psbo