Плодоовощное сырье для консервной промышленности: [Сборник статей] / Под ред. проф. Л. В. Метлицкого

Сохранено в:
Шифр документа: АН736377, АР361111, АУ425126,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1971
Физические характеристики: 355 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr24680080000
005 20071115175007.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 94 к. 
021 # # $a RU  $b [71-95546] 
100 # # $a 20071115d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Плодоовощное сырье для консервной промышленности  $e [Сборник статей]  $f Под ред. проф. Л. В. Метлицкого 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1971 
215 # # $a 355 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Список лит., сост. И. И. Варенцов, с. 351-354 
345 # # $9 2200 экз. 
610 0 # $a Плодоовощные консервы - Производство - Сырье - Сборники 
610 0 # $a Плоды - Технологические свойства - Сборники 
610 0 # $a Овощи - Технологические свойства - Сборники 
675 # # $a 664.84/.85.002.3 
702 # 1 $a Метлицкий  $b Л. В.  $g Лев Владимирович  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071115  $g psbo