Передовой опыт по переработке плодов и овощей: [Сборник новых рецептур по изготовлению соленых и квашеных плодов и овощей, одобр. на респ. смотре]

Сохранено в:
Шифр документа: АНД307280,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. , 1957
Физические характеристики: 44 с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Обмен опытом
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr24572340000
005 20071113164621.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [57-46589] 
100 # # $a 20071113d1957 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Передовой опыт по переработке плодов и овощей  $e [Сборник новых рецептур по изготовлению соленых и квашеных плодов и овощей, одобр. на респ. смотре] 
210 # # $a М.  $d 1957 
215 # # $a 44 с.  $d 22 см 
225 2 # $a Обмен опытом  $f М-во торговли Укр. ССР. Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания. Киевский филиал 
300 # # $a На обороте тит. л. сост.: кандидаты техн. наук А. Г. Выщепан, М. Е. Мельман и инж.-технолог О. Н. Делова 
345 # # $9 1000 экз. 
610 0 # $a Плоды - Переработка - Сборники 
610 0 # $a Овощи - Переработка - Сборники 
702 # 1 $a Выщепан  $b А. Г.  $g Александр Георгиевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071113  $g psbo