Организация предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / Общ. ред. И. Г. Бережного]

Сохранено в:
Шифр документа: АН882751, АУ501788,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Экономика , 1975
Физические характеристики: 319 с. : черт. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr24199390000
005 20071113150613.0
010 # # $b В пер.  $d 95 к. 
021 # # $a RU  $b [75-27314] 
100 # # $a 20071113d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Организация предприятий общественного питания  $e [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов  $f Общ. ред. И. Г. Бережного] 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1975 
215 # # $a 319 с.  $c черт.  $d 22 см 
300 # # $a На обороте тит. л. авт.: доценты, кандидаты экон. наук И. Г. Бережной, Г. А. Петров, доц., канд. техн. наук В. Н. Маргелов и др. 
345 # # $9 40000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Организация - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5(075.8) 
701 # 1 $a Бережной  $b И. Г.  $g Иван Григорьевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071113  $g psbo