Методические указания по лабораторному контролю качества пищи : Орг. контроля. [В 3-х ч.] / Укр. НИИ торговли и обществ. питания. Ч. 1
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1982 |
| Физические характеристики: |
75 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr23085500002 | ||
| 005 | 20071112122638.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [83-9682] |
| 100 | # | # | $a 20071112d1982 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Ч. 1 |
| 210 | # | # | $d 1982 |
| 215 | # | # | $a 75 с. |
| 345 | # | # | $9 6000 экз. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr23085500000 $1 2000 $v Ч. 1 |
| 610 | 0 | # | $a Кулинарные изделия - Качество - Оценка |
| 675 | # | # | $a 641.1.002.62:658.562.4 |
| 701 | # | 1 | $a Бродецкая $b М. М. |
| 711 | 0 | 2 | $a Украинский НИИ торговли и общественного питания. Киев |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071112 $g psbo |
| 830 | # | # | $a М222060; |