Методические указания по лабораторному контролю за качеством пищи : Проект / М-во торговли СССР. Укр. НИИ торговли и обществ. питания. М-во здравоохранения СССР Киев. НИИ гигиены питания МЗ УССР. Органолептический (сенсорный) анализ / Сост.: Е. А. Шадура, М. А. Яремаченко, И. Г. Ковалева и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
76 с.
|
| Язык: | Русский |
Загрузка