Криогенное измельчение при получении порошков из сублимированных фруктов, их хранение и порошкообразные налитки на их основе / Б. И. Веркин, В. М. Дмитриев, Р. Ю. Павлюк и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Харьков , 1987 |
| Физические характеристики: |
47 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Препр.
№ 21-87 |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr22411690000 | ||
| 005 | 20180330152706.0 | ||
| 010 | # | # | $d 30 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [87-66752] |
| 100 | # | # | $a 20071025d1987 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Криогенное измельчение при получении порошков из сублимированных фруктов, их хранение и порошкообразные налитки на их основе $f Б. И. Веркин, В. М. Дмитриев, Р. Ю. Павлюк и др. |
| 210 | # | # | $a Харьков $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 47 с. $c ил. |
| 225 | 2 | # | $a Препр. $f АН УССР, Физико-техн. ин-т низких темпепатур $v № 21-87 |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 42-47 (59 назв.) |
| 345 | # | # | $9 200 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Плоды - Замораживание |
| 675 | # | # | $a 663.8 |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071025 $g psbo |