Криогенное замораживание плодов и овощей за рубежом: Обзор / Центр. науч.-исслед. ик-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АНД726781,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. , 1971
Физические характеристики: 41 с. : черт. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr22411680000
005 20071025185914.0
010 # # $d 17 к. 
021 # # $a RU  $b [71-74191] 
100 # # $a 20071025d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Криогенное замораживание плодов и овощей за рубежом  $e Обзор  $f Центр. науч.-исслед. ик-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 
210 # # $a М.  $d 1971 
215 # # $a 41 с.  $c черт.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 40. Перед загл. авт.: Н. Д. Абрамов, Н. А. Александрова, В. Г. Гурвиц, В. В. Илюхин 
345 # # $9 2150 экз. 
610 0 # $a Плоды - Замораживание - Иностранный опыт 
610 0 # $a Овощи - Замораживание - Иностранный опыт 
675 # # $a 664.8.037.5-947.2(-87)+[016.3] 
701 # 1 $a Абрамов  $b Н. Д. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071025  $g psbo