Какао, шоколад, пралине (конфеты): Сырье, производство, контроль качества. Пер. с нем. / Под ред. канд. техн. наук Т. П. Ермаковой
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : Пищевая пром-сть , 1966 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
304 с. : илл. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||