Какао, шоколад, пралине (конфеты): Сырье, производство, контроль качества. Пер. с нем. / Под ред. канд. техн. наук Т. П. Ермаковой
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1966 |
| Физические характеристики: |
304 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||