Использование сырья с высоким содержанием пищевых волокон в технологии диетических мясных продуктов / И. А. Рогов, Э. С. Токаев, Ю. И. Ковалев, Е. А. Клочкова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : АгроНИИТЭИММП , 1988 |
| Физические характеристики: |
43, [2] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясн. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||