Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих предприятий элеваторной, мукомольно-крупяной, хлебопекарной, макаронной и комбикормовой промышленности / М-во хлебопродуктов СССР. Ч. 1 : Вып. 55: Разд. : "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производство", "Хлебопекарно-макаронное производство", "Кондитерское производство". Вып. 51 : "Общие профессии производств пищевой продукции"