Вопросы товароведения пищевых продуктов и общественного питания: Межвуз. сб. / Свердлов. ин-т нар. хоз-ва

Сохранено в:
Шифр документа: АУ613691, М147469,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Свердловск : Урал. ун-т , 1980
Физические характеристики: 148 с. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr20810070000
005 20071002120616.0
010 # # $d 45 к. 
021 # # $a RU  $b [81-11057] 
100 # # $a 20071002d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Вопросы товароведения пищевых продуктов и общественного питания  $e Межвуз. сб.  $f Свердлов. ин-т нар. хоз-ва  $g [Редкол.: Л. А. Азин (отв. ред.) и др.] 
210 # # $a Свердловск  $c Урал. ун-т  $d 1980 
215 # # $a 148 с.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр. в конце статей 
345 # # $9 500 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Сборники 
610 0 # $a Общественное питание - Сборники 
675 # # $a 663/664.002.6+642.5 
702 # 1 $a Азин  $b Л. А.  $g Леонид Александрович  $4 340 
711 0 2 $a Свердловский ин-т народного хозяйства 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071002  $g psbo