Исследование сублимационной сушки говяжьего мяса в кусках при высокотемпературном радиационном энергоподводе с целью интенсификации процесса: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Яушева, Э. Ф. |
| Publié: | М. , 1966 |
| Description matérielle: |
15 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||