Применение в производстве цитрусовых и ряда фруктовых соков пектолитических ферментных препаратов из ASPERGILLUS AWOMORI: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (378) / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технологический ин-т пищевой про-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Якобашвили, Р. А. |
| Publié: | М. , 1971 |
| Description matérielle: |
27 с. : черт.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||