Использование сухого концентрата бифидобактерий в производстве молочных продуктов и разработка его биотехнологии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04)

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ441784СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Эрвольдер, Т. М.
Опубликовано: Вологда Молочное , 1982
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr19578500000
005 20070517194649.0
100 # # $a 20070517d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Использование сухого концентрата бифидобактерий в производстве молочных продуктов и разработка его биотехнологии  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.04) 
210 # # $a Вологда  $a Молочное  $d 1982 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a В надзаг.: Вологод. молоч. ин-т. Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.). Для служеб. пользования 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Эрвольдер  $b Т. М.  $g Тамара Михайловна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070517  $g psbo