Совершенствование технологии приготовления ферментированного ржаного солода в процессе производства концентрата квасного сусла: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (06.18.07)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Штырева, Н. В. |
| 出版: | М. , 1979 |
| 實物描述: |
24 с.
|
| 語言: | 俄文 |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||