Совершенствование технологии приготовления ферментированного ржаного солода в процессе производства концентрата квасного сусла: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (06.18.07)
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Штырева, Н. В. |
| Wydane: | М. , 1979 |
| Opis fizyczny: |
24 с.
|
| Język: | rosyjski |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||