Современные способы приготовления пшеничного теста: Учебное пособие / Министерство хлебопродуктов РСФСР, Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чумаченко, Н. А. |
| Опубликовано: | Москва : [Б. и.] , 1989 |
| Физические характеристики: |
39 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18623210000 | ||
| 005 | 20210305103853.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [89-83015] |
| 100 | # | # | $a 20070507d1989 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Современные способы приготовления пшеничного теста $e Учебное пособие $f Министерство хлебопродуктов РСФСР, Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов |
| 210 | # | # | $a Москва $c [Б. и.] $d 1989 |
| 215 | # | # | $a 39 с. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 36-38 |
| 345 | # | # | $9 500 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Тесто - Приготовление |
| 675 | # | # | $a 664.65(075.9) |
| 700 | # | 1 | $a Чумаченко $b Н. А. $g Нинель Алексеевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070507 $g psbo |