Технология пива и безалкогольных напитков: [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН716231, АУ416610,
Вид документа: Книги
Автор: Чукмасова, М. А.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1971
Физические характеристики: 503 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr18604720000
005 20070507202540.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 
021 # # $a RU  $b [71-50826] 
100 # # $a 20070507d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология пива и безалкогольных напитков  $e [Учебник для техникумов пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1971 
215 # # $a 503 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 495-496 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Пивоваренное производство - Учебники и пособия 
610 0 # $a Безалкогольные напитки - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 663.4+664.31(075.3)+[016.3] 
700 # 1 $a Чукмасова  $b М. А.  $g Мария Алексеевна 
701 # 1 $a Рудольф  $b В. В.  $g Владимир Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070507  $g psbo