Классификация сыров: Учеб. пособие к курсу «Сыроделие». [Для специальности 1017] / [М-во сельск. хоз-ва СССР. Ленингр. с.-х. ин-т]. Кафедра технологии молока и молочных продуктов Вологод. молочного ин-та
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чеботарев, А. И. |
| Опубликовано: | Молочное Вологда , 1973 |
| Физические характеристики: |
8 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||