Исследование влияния технологических приемов и режимов на биологическую ценность рыбных консервов из атлантической скумбрии: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Краснодар. политехн. ин-т
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Чанева, М. И. |
| 出版: | Краснодар , 1975 |
| 實物描述: |
25 с. : граф.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||