Исследование влияния технологических приемов и режимов на биологическую ценность рыбных консервов из атлантической скумбрии: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Краснодар. политехн. ин-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Чанева, М. И. |
| Published: | Краснодар , 1975 |
| Physical Description: |
25 с. : граф.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||