Исследование влияния технологических приемов и режимов на биологическую ценность рыбных консервов из атлантической скумбрии: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Краснодар. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чанева, М. И. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1975 |
| Физические характеристики: |
25 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18237530000 | ||
| 005 | 20070503140826.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [76-1753а] |
| 100 | # | # | $a 20070503d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния технологических приемов и режимов на биологическую ценность рыбных консервов из атлантической скумбрии $e (05.18.13) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Краснодар. политехн. ин-т |
| 210 | # | # | $a Краснодар $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 25 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 05.18.13 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Чанева $b М. И. $g Минка Ивановна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070503 $g psbo |