Технологические свойства и смесительная ценность твердой пшеницы при макаронных помолах: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.02) / Одес. технолог. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Чабанюк, А. Н. |
| 出版: | Одесса , 1992 |
| 實物描述: |
15 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||