Технологические свойства и смесительная ценность твердой пшеницы при макаронных помолах: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.02) / Одес. технолог. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чабанюк, А. Н. |
| Publié: | Одесса , 1992 |
| Description matérielle: |
15 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||