Консервированные пищевые продукты: Терм. стерилизация и микробиология / Пер. с англ. А. Ф. Наместникова, Л. И. Розановой
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Херсум, А. С. |
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1983 |
| Физические характеристики: |
320 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||