Копченая, вяленая и сушеная рыба / Е. А. Хван, А. В. Гудович

Сохранено в:
Шифр документа: АН997927, АУ551861,
Вид документа: Книги
Автор: Хван, Е. А.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1978
Физические характеристики: 207 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Соврем. технология
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr17820810000
005 20171018154617.0
010 # # $d 70 к. 
021 # # $a RU  $b [77-83898] 
100 # # $a 20070502d1978 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Копченая, вяленая и сушеная рыба  $f Е. А. Хван, А. В. Гудович 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1978 
215 # # $a 207 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Соврем. технология 
300 # # $a Список лит.: с. 200-206 (156 назв.) 
345 # # $9 6000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3130787  $a РЫБА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14656  $a КОПЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2648015  $a ВЯЛЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32640  $a СУШКА  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.95 
700 # 1 $a Хван  $b Е. А.  $g Евгений Александрович 
701 # 1 $a Гудович  $b А. В.  $g Александр Владимирович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070502  $g psbo