Разработка и научное обоснование специальных технологий плодовых вин: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.07) / Моск. технолог. ин-т пищ. пром-сти
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Панасюк, А. Л. |
| Publicado: | М. , 1992 |
| Descripción Física: |
76 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||