Исследование физико-химических и биохимических изменений мяса в результате лучевой стерилизации (γ-излучения Co⁶⁰) и последующего хранения: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора биол. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Пальмин, В. В. |
| Wydane: | М. , 1965 |
| Opis fizyczny: |
28 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||