|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr17485420000 |
| 005 |
20070424174456.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 86 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [63-26157]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070424d1963 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Биохимия мяса и мясопродуктов
$e [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]
$f Под ред. чл.-кор. АН СССР А. М. Кузина
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищепромиздат
$d 1963
|
| 215 |
# |
# |
$a 324 с. с илл.; 1 л. илл.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 306-315
|
| 345 |
# |
# |
$9 5500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясо - Биохимия - Учебники и пособия
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясные продукты - Биохимия - Учебники и пособия
|
| 700 |
# |
1 |
$a Павловский
$b П. Е.
$g Петр Евгеньевич
|
| 701 |
# |
1 |
$a Пальмин
$b В. В.
$g Виктор Васильевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070424
$g psbo
|
