Подбор и способ применения культур пропионовокислых бактерий для сыров с высокой температурой второго нагревания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: (03.00.07) / МГУ им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Отт, Е. Ф. |
| Опубликовано: | М. , 1984 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr17405890000 | ||
| 005 | 20070424174339.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070424d1984 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Подбор и способ применения культур пропионовокислых бактерий для сыров с высокой температурой второго нагревания $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук $e (03.00.07) $f МГУ им. М. В. Ломоносова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1984 |
| 215 | # | # | $a 20 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 19-20 (8 назв.) |
| 686 | # | # | $a 03.00.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Отт $b Е. Ф. $g Екатерина Федоровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070424 $g psbo |