Повышение эффективности использования молочной сыворотки при производстве пшеничного хлеба: (05.18.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Осадчая, Н. Т. |
| Опубликовано: | М. , 1977 |
| Физические характеристики: |
28 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr17319490000 | ||
| 005 | 20070424173619.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [77-13464а] |
| 100 | # | # | $a 20070424d1977 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Повышение эффективности использования молочной сыворотки при производстве пшеничного хлеба $e (05.18.01) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1977 |
| 215 | # | # | $a 28 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 28 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.01 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Осадчая $b Н. Т. $g Нина Тимофеевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070424 $g psbo |