Установление оптимальных параметров бессалфеточного прессования твердых сыров: (363): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Вологод. молочный ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Оноприйко, А. В. |
| Опубликовано: | Вологда , 1972 |
| Физические характеристики: |
16 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||