Микробиология и биохимия вина: [Учебник для техникумов пищ. пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: М123923,
Вид документа: Книги
Автор: Нудель, Л. Ш.
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1980
Физические характеристики: 153 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr17028620000
005 20161028115500.0
010 # # $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [80-71898] 
100 # # $a 20070423d1980 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Микробиология и биохимия вина  $e [Учебник для техникумов пищ. пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1980 
215 # # $a 153 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Библиогр. в конце кн. (5 назв.) 
345 # # $9 8000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18246  $a МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56815  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286681  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663.25:[579+577.1](075.32) 
700 # 1 $a Нудель  $b Л. Ш.  $g Лия Шмилевна 
701 # 1 $a Короткевич  $b А. В.  $g Александр Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070423  $g psbo