Кулинарная характеристика блюд: [Учеб. для сред. ПТУ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Новоженов, Ю. М. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Высш. шк. , 1987 |
| Физические характеристики: |
255, [1] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Проф.-техн. образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||