Исследование процесса тонкослойного гравитационного течения некоторых фаршевых мясопродуктов с целью создания аппарата для пароконтактной обработки: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Николаев, Н. С. |
| Publicado: | М. , 1981 |
| Descripción Física: |
19 с. : граф.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||