Производство масла и мороженого: Учеб. пособие / Л. К. Николаев

Сохранено в:
Шифр документа: АНД933982,
Вид документа: Книги
Автор: Николаев, Л. К.
Опубликовано: Л. : ЛТИХП , 1976
Физические характеристики: 47 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr16839020000
005 20070419175215.0
010 # # $d 27 к. 
021 # # $a RU  $b [76-46254] 
100 # # $a 20070419d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство масла и мороженого  $e Учеб. пособие  $f Л. К. Николаев  $g Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Кафедра процессов и аппаратов пищевых производств 
210 # # $a Л.  $c ЛТИХП  $d 1976 
215 # # $a 47 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 47 (7 назв.) 
345 # # $9 290 экз. 
610 0 # $a Масло сливочное - Производство 
610 0 # $a Мороженое - Производство 
675 # # $a 637.23+663.674](075.8) 
700 # 1 $a Николаев  $b Л. К.  $g Лев Константинович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070419  $g psbo