Основы хлебопечения: [Учеб. для сред. ПТУ] / З. С. Немцова, Н. П. Волкова, Н. С. Терехова

Сохранено в:
Шифр документа: 101478,
Вид документа: Книги
Автор: Немцова, З. С.
Опубликовано: М. : Агропромиздат , 1986
Физические характеристики: 286, [1] с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr16682500000
005 20150218185251.0
010 # # $b В пер.  $d 60 к. 
021 # # $a RU  $b [86-9755] 
100 # # $a 20070418d1986 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Основы хлебопечения  $e [Учеб. для сред. ПТУ]  $f З. С. Немцова, Н. П. Волкова, Н. С. Терехова 
210 # # $a М.  $c Агропромиздат  $d 1986 
215 # # $a 286, [1] с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Библиогр.: с. 284 
345 # # $9 30000 экз. 
610 0 # $a Хлебопекарное производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.65(075.32) 
686 # # $a 36.83я722  $2 rubbk 
700 # 1 $a Немцова  $b З. С.  $g Зинаида Сергеевна 
701 # 1 $a Волкова  $b Н. П.  $g Нина Петровна 
701 # 1 $a Терехова  $b Н. С.  $g Нелля Сафроновна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070418  $g psbo