Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.07) / Киев. технолог. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Нгуен Тхи Хоай Чам |
| Опубликовано: | Киев , 1992 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16593930000 | ||
| 005 | 20070418165451.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070418d1992 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.07) $f Киев. технолог. ин-т пищ. пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1992 |
| 215 | # | # | $a 23 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 23 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Нгуен Тхи Хоай Чам |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070418 $g psbo |