Исследование процесса сушки короткорезаных макаронных изделий с белковыми обогатителями: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мынов, В. А. |
| Опубликовано: | Воронеж , 1981 |
| Физические характеристики: |
25 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16393230000 | ||
| 005 | 20070412164357.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [81-17610а] |
| 100 | # | # | $a 20070412d1981 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процесса сушки короткорезаных макаронных изделий с белковыми обогатителями $e (05.18.12) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a Воронеж $d 1981 |
| 215 | # | # | $a 25 с. $c черт. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Воронеж. технол. ин-т. Библиогр.: с. 25 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Мынов $b В. А. $g Вячеслав Александрович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070412 $g psbo |