Совершенствование процесса замораживания пищевых продуктов в роторных морозильных аппаратах: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / ВНИИ мясн. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Моргунов, С. М. |
| Опубликовано: | М. , 1986 |
| Физические характеристики: |
17 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16132760000 | ||
| 005 | 20070411150351.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [86-6473а] |
| 100 | # | # | $a 20070411d1986 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Совершенствование процесса замораживания пищевых продуктов в роторных морозильных аппаратах $e (05.18.12) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $f ВНИИ мясн. пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1986 |
| 215 | # | # | $a 17 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 16-17 (13 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Моргунов $b С. М. $g Сергей Михайлович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070411 $g psbo |