Исследование влияния света на качество нарезанной ломтиками вакуум-упакованной вареной колбасы при хранении: (377): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Молчанова, Н. А. |
| Опубликовано: | М. , 1970 |
| Физические характеристики: |
24 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16104210000 | ||
| 005 | 20070411151535.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [70-4243а] |
| 100 | # | # | $a 20070411d1970 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния света на качество нарезанной ломтиками вакуум-упакованной вареной колбасы при хранении $e (377) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1970 |
| 215 | # | # | $a 24 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 377 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Молчанова $b Н. А. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070411 $g psbo |