Использование подсырных сливок в производстве рассольного сыра типа чанах: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Ерев. зоотехн.-вет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мкртчян, Х. А. |
| Опубликовано: | Ереван , 1987 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16020990000 | ||
| 005 | 20070410130701.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [87-9818а] |
| 100 | # | # | $a 20070410d1987 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a AM |
| 200 | 1 | # | $a Использование подсырных сливок в производстве рассольного сыра типа чанах $e (05.18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $f Ерев. зоотехн.-вет. ин-т |
| 210 | # | # | $a Ереван $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Мкртчян $b Х. А. $g Хачатур Альбертович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070410 $g psbo |