Изучение роли молочнокислых бактерий при посоле окороков: (96): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Михайлова, А. Е. |
| Опубликовано: | М. , 1968 |
| Физические характеристики: |
26 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr15939220000 | ||
| 005 | 20070410133534.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [68-114873] |
| 100 | # | # | $a 20070410d1968 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изучение роли молочнокислых бактерий при посоле окороков $e (96) $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук $f Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1968 |
| 215 | # | # | $a 26 с. $c черт. |
| 610 | 0 | # | $a Свинина - Засол |
| 686 | # | # | $a 96 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Михайлова $b А. Е. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070410 $g psbo |