Совершенствование технологии белых столовых вин на основе изучения биохимических превращений полисахаридов сусла и вина: (05.18.08): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Краснодар. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Минчук, Ф. Л. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1975 |
| Физические характеристики: |
32 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||