Исследование автолиза пивных дрожжей и влияние добавки автолизата на созревание пива: (365): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мелетьев, А. Е. |
| Опубликовано: | Киев , 1970 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr15554970000 | ||
| 005 | 20070404144753.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [70-8858а] |
| 100 | # | # | $a 20070404d1970 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование автолиза пивных дрожжей и влияние добавки автолизата на созревание пива $e (365) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1970 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 686 | # | # | $a 365 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Мелетьев $b А. Е. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070404 $g psbo |